Bandera

Con los pies en la arena, bajo las estrellas

Mezquite

La leña de Mezquite arde con fuerza, asando los más deliciosos bistecs, mariscos, pollo y mucho más con vistas al mar y cielos cargados de palmeras. Mezquite ofrece una nueva versión de los platos mexicanos y americanos favoritos, en un entorno al aire libre y con un menú de temporada en el que el fuego y el humo son los protagonistas, y en el que cada plato se asa a la perfección. Abierto todo el día, desde el desayuno hasta la cena y los cócteles nocturnos.

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Menús de comedor

Mesas de comedor en el restaurante al aire libre decoradas con luces en la playa
Imagen de playa con iluminación y palmeras.
Imagen de la barra del bar con sillas en la playa

Horas de funcionamiento

CENA – 5:30 pm a 11:00 pm
BEBIDAS – 10:30 am a 11:00 pm

Menús de comedor

Cena
ENTRANTE
ATÚN Y AGUACATE FLAMEADO
Tartar de atún (100g) con mostaza integral y ensalada de mango
PESCA CURADA DEL DÍA
Pesca del día (100 g) curada en sal de Colima, pan de trigo con ceniza de mezquite, tomate tradicional y aguacate flameado
EMPANADAS AL ESTILO ARGENTINO
Relleno de ternera (150g) 2 piezas
CÓCTEL DE CAMARÓN ESTILO NAYARIT
Camarones (240g), salsa cóctel huichol, salsa tártara, cilantro
CEVICHE AHUMADO
Atún (150g), leche de tigre, mayonesa de camote, granos de elote fritos
MEDIA DOCENA DE OSTRAS LOCALES AHUMADAS
Mignonette de manzana verde, limones, aceite verde
Vieiras chamuscadas con chutney de mango
Vieiras (90g), ensalada de mango, manzana
ENSALADAS
ENSALADA DE REMOLACHA
Remolacha en escabeche, asada y en puré, hibisco, canela, sandía, melón impregnado
ENSALADA DE BURRATA AHUMADA
Burrata (120 g), emulsión de albahaca, tomates tradicionales, tomatillo verde
ENSALADA CÉSAR ESTILO MEZQUITE
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CLÁSICOS DEL MEZQUITE
FILETE DE COLIFLOR
Marinado con adobo, hummus de aguacate, mole de tamarindo, semillas de girasol
PESCA DEL DÍA ZARANDEADO (250G)
Servido con arroz estilo Nayarit y vegetales sazonados.
CAMARONES AL AJILLO
Camarones (240g), rajas de ajo y chile guajillo, mantequilla y limón
PULPO A LA PARRILLA
Pulpo (200g), arroz estilo Nayarit, lima asada
PAPARDELLE DE MARISCOS
Langosta (120 g), camarones (80 g), servidos con salsa de mantequilla blanca
RAVIOLIS DE COSTILLA CORTA
Pasta carbonizada rellena de estofado de ternera (150g), salsa de azafrán y champiñones
PARRILLA DE MEZQUITE
FALDA DE ARRACHERA (300G)
PRIME RIB EYE (350G)
TIRA PRIME NEW YORK (300G)
PRIMER TOMAHAWK (1,2 KG)
FILETE DE CARNE DE PRIMERA (250G)
MEDIO POLLO ASADO
GUARNICIONES
PAPAS FRITAS
VEGETALES ASADOS
PURÉ DE PATATAS AHUMADO
COLES DE BRUSELAS ASADAS, MANTEQUILLA AHUMADA
ENSALADA MIXTA CON PERLAS DE REMOLACHA Y TOMATES CEREZA
MAÍZ DULCE A LA PLANCHA CON MAYONESA DE GUAJILLO Y QUESO COTIJA
POSTRES
CHURROS
Salsa de chocolate y salsa de vainilla
DUENDE
Helado de vainilla
TARTA DE FRUTAS DE TEMPORADA
Fruta local de temporada
HUITLACOCHE
Crema de elote dulce, helado y crumble de huitlacoche
TARTA DE MANZANA
Rodajas de manzana acaramelada, helado de canela
Bebidas y Cócteles
CÓCTELES – MIXOLOGÍA
FUMAR
Tequila añejo San Matías (60ml), licor Ancho Reyes (15ml), jugo de naranja, mango, jugo de limón y jengibre
CARAJILLO INICIO
Licor 43 (60ml), espresso (60ml), sirope de canela (45ml)
GALLETITA
Baileys (45ml), Frangelico (45ml), Licor de café (45ml)
MEZCAL NEGRONÍ
Mezcal Montelobos espadín (25ml), Campari (45 ml), Vermut rosso (33 ml)
cena-niños
NIÑOS
Filete de falda a la parrilla
Brócoli con queso provolone y patatas fritas
Pechuga de pollo asada
Zanahoria caramelizada y puré de patata
Empanadas de carne
Carne molida de primera calidad, queso derretido, salsa de tomate rosa, ensalada verde
Espaguetis
Salsa pomodoro, albóndigas, queso grana padano, aceite de oliva
Duende
Helado de fresas, duraznos asados, plátano caramelizado, salsa de vainilla
BEBIDAS PARA NIÑOS 250ml
LECHE REGULAR O CON CHOCOLATE
Elección de leche: entera, descremada, sin lactosa, almendra, soja
JUGO FRESCO
naranja, manzana o verde
LEONADA DE FRESA

NIÑOS PIÑA
piña, naranja, menta
SODA DE LIMÓN, MENTA Y PEPINO

Los niños menores de 12 años pueden disfrutar de un plato principal del menú infantil si van acompañados de un adulto que pide un plato principal.
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GF-SIN GLUTEN · DF-SIN LÁCTEOS · VG-VEGETARIANO

**Artículo de primera calidad. No incluido en el Plan de Alimentos Gourmet.

*Estos alimentos pueden estar crudos o contener ingredientes crudos o poco cocidos. El consumo de alimentos de origen animal crudos o poco cocidos, como carne de res, huevos, pescado, cordero, cerdo, aves o mariscos, puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Los precios se cotizan en USD. Los impuestos están incluidos.

Almuerzo

Bocadillos guardados en la mesa sombreada con tenedor y cuchillo
En Mezquite, deléitese con platos cocinados a las brasas con ingredientes locales frescos. Nuestro menú de temporada, que abarca la simplicidad, incluye clásicos regionales y platos principales con verduras con vista a la bahía.

Cena

Grupo de personas comiendo bocadillos mientras se pone el sol
La mesa y la silla se colocan en la playa con la luz.
Inspirado por lo que significa utilizar el fuego como fuerza impulsora, todos los platos de Mezquite se preparan a la brasa con los ingredientes locales más frescos. Elaborado con arte e impregnado del espíritu del humo, nuestro menú rotativo de temporada se enorgullece de poner la sencillez en primer plano. Disfrute de los platos regionales favoritos de inspiración clásica, así como de los platos principales de verduras bajo un cielo tachonado de estrellas.


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Horario

Todos los días: abierto de 5:30 a 11 p.m.*

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PVRPM.FBReservations@conradhotels.com

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*El horario de atención puede cambiar; por favor confirme con Concierge.

También puedes disfrutar

Imagen del restaurante al aire libre con vistas al jardín y al mar.
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