Alta cocina mexicana
Árbol
Comida tradicional con ingredientes locales frescos y especialidades locales. La experiencia de Árbol se basa en sabores audaces, una presentación colorida y un ambiente acogedor. Ofreciendo un abundante desayuno buffet y desayunos y cenas a la carta, con platillos como chilaquiles, huevos rancheros, y tortillas hechas a mano, así como opciones para la cena que incluyen infladita de maíz, costillar, estofado y tamal de langosta.
comida menús
DESAYUNO
NUESTRAS ESPECIALIDADES
DESAYUNO COMPLETO
2 huevos al gusto 60 gr, tomate grill, salchicha de desayuno 80gr, frijoles refritos, papa hash brown, fruta (papaya, piña y sandía) 90gr, 2 piezas de bollería
DESAYUNO CONTINENTAL
Selección de pan 3 piezas y bollería 3 piezas, fruta de temporada 150gr, granola casera con yogur, café 125 ml (recambio), zumo recién exprimido 250 ml
EN EL CAMINO DE SAYULITA
Plato de frutas mixtas, yogur, granola, miel de abeja
BOWL ACAÍ
Semillas de girasol, chía, plátano, amaranto, fresas
CHILAOUILES
Salsa a elección: tomatillo o ranchera Queso cotija añejo, aguacate, cebolla morada, crema agria, cilantro, rábano
HUEVOS RANCHEROS
2 huevos fritos 60 gr, tortilla de maíz, salsa ranchera, frijoles refritos, tomate, queso panela, jalapeño asado, chorizo, rábano, cebolla morada, cilantro, aguacate
FRITTATA DE HUEVO Y VEGETALES
Hongos, queso de cabra, espárragos, espinacas, tomate cherry, zanahoria, tomate asado, hash brown de verduras locales
ENCHILADAS DE POLLO
Pollo desmenuzado 90 gr, salsa verde o roja, crema agria, queso campesino, aguacate, cebolla encurtida, cilantro
TOSTADA DE AGUACATE
Pan de masa madre, puré de aguacate, tomate cherry, espárragos, remolacha dulce, queso mozzarella fresco, puré de remolacha
TOSTADAS DE CANELA
Pan de plátano esponjoso, nueces, mascarpone con sirope de arce, brulée de plátano
PANQUEQUES
Salsa de vainilla, semillas de calabaza confitadas, bayas
WAFLE DE CHOCOLATE Y TOCINO
Brulée de plátano, sirope de arce, mermelada artesanal, bacon 60 gr
LADOS
TOCINO 140gr
PASTA DE PATATA 120 gr
AGUACATE 120gr
SALCHICHA 120gr
CESTA DE PAN DULCE, 3 piezas
AVENA (con Agua o Leche)
CAFÉ TÉ
CAFÉ NORMAL O DESCAFEINADO
CAFÉ EXPRÉS
LATTÉ
CAPUCHINO
CHOCOLATE CALIENTE O FRÍO
CHOCOLATE CALIENTE LAVANDA
CAFÉ DE OLLA
canela, pimienta de Jamaica, naranja, anís
SELECCIÓN DE TÉ
Cena
ENTRANTE
TACOS DE GUISADO DE CARNE A LA CRUZ
Guiso de res 110 gr, tortilla de maíz crocante, queso Oaxaca, salsa verde, coleslaw, piña
CHIMICHANGAS AL ESTILO SONORA
Cerdo marinado 120 gr, tortilla de harina frita, frijoles refritos con chorizo, salsa verde, sour cream, queso
CAMARONES WIXARIKA
Camarones fritos 150 gr, salsa cantinera, cremoso de aguacate, lima
CEVICHE NAYARIT
Camarones 80 gr, zanahoria, jalapeño, xoconostle, mayonesa de yuzu, tlayudas
ENSALADA SIKIL PAK
Crema de pepitas de calabaza, rúcula, cebolla asada, habanero, cilantro
ENSALADA DE CABUCHES
Tomate confitado, cabuche, vinagreta de manzana, piñones tostados, jocoque, mix de verduras
SOPAS
SOPA DE TORTILLA DE VERDURAS
Sopa de tortilla de vegetales, aguacate, queso panela, chile guajillo seco, crema agria
PLATOS PRINCIPALES
MOLE DE COSTILLA “DOÑA LOLYS”
12 horas costillar estofado 180 gr, caldo de chiles ahumados, vegetales glaseados, limón confitado
PESCA DEL DÍA AL ESTILO VERACRUZ
Filete de pesca del día 180 gr, arroz a la mexicana, salsa de pimientos, tortillas de maíz caseras
LANGOSTINOS A LA COSTA GRANDE A LA PLANCHA
Salsas verdes y rojas a la talla, kale frito, patata asada, lima asada
NUEVA YORK STEAK PITIONA
Filete Prime New York 350 gr, mole coloradito, ajonjolí, zanahoria asada, vegetales en escabeche
MANCHA MANTELES LA MISIÓN
Pollo primaveral rostizado 180 gr, mole tradicional mancha manteles, base de tamarindo-guayaba, vegetales en escabeche, tortillas de maíz caseras
TLAYUDA VEGETARIANA
Tlayuda de maíz azul a la parrilla, quesillo, aguacate asado, frijoles negros, tomate cherry, cebolla morada en escabeche
CÓCTELES
TRIBUTO
Tequila Don Julio reposado 1.5 oz, licor Ancho Reys, lima, tepache de tamarindo 1 oz, cilantro
CALAVERA
400 Conejos joven Mexcal 2 oz, guanábana, lima, jengibre, gaseosa
LA CALACA
Perlas de Jalisco Raicilla 1.5 oz, Gran Marnier 1 oz, hierba de limón, guayaba, toronja
EL DIABLO
400 Conejos Joven Mezcal 1.5 oz, Chambord 1 oz., menta, cerveza de jengibre
CAZUELA
Tequila 1800 blanco 1 oz, mezcal Montelobos Espadin 1 oz, toronja, arándano, lima, sal picante
EL PUERTO
Ron Havana 7 1.5 oz, licor Saint Germain 3/4 oz, Cynar 1/2 oz, lima, pepino
Postres
POSTRES
PAPANTLA
Orquídea de vainilla y chocolate, churros, salsa de chocolate, ganache de chocolate Oaxaca
FLAN DE MAÍZ
Salsa de caramelo, maíz tostado, corteza de palomitas de maíz, brotes de guisantes
CLÁSICO DULCE DE LECHE COYOTAS
Empanada de dulce de leche Sonora 3 piezas, salsa de vainilla, helado de vainilla
TARTA DE QUESO DE GUANÁBANA
Palitos de merengue, gel de fresa, frutos rojos
SORBETES Y HELADOS VARIADOS
CAFÉ TÉ
CHOCOLATE ARTESANAL / CALIENTE O FRÍO
CHOCOLATE CALIENTE CON MEZCAL
CAFÉ MEXICANO
Licor 43, ancho reyes, controy, crema casera
TÉ PA DESPUÉS
Infusión de Manzanilla, Licor de Damiana y Piloncillo (Melaza de Caña)
NIÑOS
MENÚ
Mini Hamburguesa De Ternera
TACOS DE FILETE DE CARNE (3)
MACARRONES CON QUESO
NUGGETS DE POLLO
Servido con una selección de papas fritas, ensalada pequeña o crudité
BEBIDA
LECHE REGULAR O CON CHOCOLATE
Leche a elegir: entera, desnatada, light, sin lactosa, almendras, soja
JUGO FRESCO EXPRIMIDO
Naranja, manzana o verde
PIÑA PARA NIÑOS
Piña, naranja o menta
LIMONADA DE FRESA
REFRESCO DE LIMÓN, MENTA Y PEPINO
Vinos
VINO POR COPA – POR COPEO
CHAMPÁN Y PROSECCO
FRANCIA
VEUVE CLICQUOT BRUT
ESPAÑA
CAVA CODORNIU RONDEL BRUT
VINOS BLANCOS
MÉXICO
CASA MADERO V – SHIRAZ
FRANCIA
ÁNGEL SUSURRADOR – Garnacha / Cinsault / Rolle
VINO ROSADO – VINO ROSADO
MÉXICO
CASA MADERO V – SHIRAZ
FRANCIA
ÁNGEL SUSURRADOR – Garnacha / Cinsault / Rolle
VINO TINTO – VINO TINTO
MÉXICO
CASA MADERO – Cabernet Sauvignon
CANTO DE LUNA – Tempranillo / Cabernet Sauvignon / Syrah
ECLIPSE – Merlot / Cabernet Sauvignon / Nebbiolo
FRANCIA
LOUIS LATOUR VALMOISSINE – Pinot Noir
ARGENTINA
ZUCCARDI – Malbec
VINO ESPUMOSO – VINO ESPUMOSO
CHAMPÁN
MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT
VEUVE CLICQUOT BRUT
TAITTINGER BRUT RESERVA
RUINART R. BRUT
VEUVE CLICQUOT RICH
MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL
RUINART BLANC DE BLANCS BRUT
ROSA
MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL BRUT
VEUVE CLICQUOT ROSADO
MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL ROSADO
PROSECO Y CAVA
CAVA CODORNIU RONDEL BRUT – ESPAÑA
CAVA SEGURA VIUDAS – ESPAÑA
PROSECCO VILLA SANDI BRUT MILLESIMATO DOCG – ITALIA
VINO BLANCO – VINO BLANCO
MÉXICO
COAHUILA
CASA MADERO – Chardonnay
CASA MADERO GRAN RESERVA – Chardonnay
BAJA CALIFORNIA
LA LOMITA – Sauvignon Blanc Orgánico
HENRI LURTON LE SAUVIGNON – Sauvignon Blanc
MONTE XANIC, VIÑA KRISTEL – Sauvignon Blanc
KRUGER BLANCO – Chardonnay / Sauvignon Blanc / Chenin Blanc
VINO DE LUNA – Chardonnay
MONTE XANIC – Chardonnay
HENRI LURTON LE CHENIN CENTENARIO – Chenin Blanc
EE.UU
VALLE DE NAPA
PATO – Sauvignon Blanc
PATO – Chardonnay
CARNEROS
ROMBAUER – Chardonnay
ESTADO DE WASHINGTON
CHICA KUNG FU – Riesling
NUEVA ZELANDA
WHITEHAVEN – Sauvignon Blanc
FRANCIA
CHABLIS
LOUIS LATOUR AOC – Chardonnay
HUMO DE POUILLY
CHÂTEAU DE TRACY AOC – Sauvignon Blanc
ESPAÑA
LAGAR DE CERVERA. DO – Albariño
MAR DE FRADES. DO – Albariño
VINO ROSADO – VINO ROSADO
MÉXICO
CASA MADERO V – Shiraz
SANTO TOMÁS – Garnacha
VILLA MONTEFIORI – Sangiovese
FRANCIA
ÁNGEL SUSURRADOR D'ESCLANS – Garnacha / Rolle / Cinsault
MINUTY M AOC – Garnacha / Cinsault / Syrah
ITALIA
SCALABRONE, TENUTA GUADO AL TASSO
Merlot/Syrah/Cabernet Sauvignon
VINO TINTO – VINO TINTO
MÉXICO
COAHUILA
CASA MADERO – Cabernet Sauvignon
DON LEO – Cabernet Sauvignon / Shiraz
DON LEO – Pinot Noir
DON LEO KOSHER – Cabernet Sauvignon
CASA MADERO 3V GRAN RES. - Taxi. Sauvignon/Cabina. Franco / Shiraz
CHIHUAHUA
MEGACERO – Merlot / Shiraz / Cabernet Sauvignon
HACIENDA ENCINILLAS – Merlot / Cab. Sauvignon/Cabina. Franco
BAJA CALIFORNIA
SANTO TOMÁS DUETTO – Tempranillo / Cabernet Sauvignon
SANTO TOMÁS ÚNICO – Cabernet Sauvignon / Merlot
CANTO DE LUNA – Tempranillo / Cabernet Sauvignon / Syrah
PAULA – Merlot / Zinfandel / Petit Syrah
OJOS NEGROS – Cabernet Sauvignon
MONTE XANIC – Cabernet Sauvignon
MONTE XANIC – Merlot
SELECCIÓN MONTE XANIC – Malbec / Merlot / Cabernet Sauvignon
BARÓN BALCHE, RES. ESPECIAL – Cabernet Franc / Merlot / Syrah
MOGOR BADAN – Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot
FAUNO – Nebbiolo / Cabernet Sauvignon / Zinfandel
ÍCARO – Cabernet Sauvignon / Merlot / Nebbiolo / Petit Verdot / Syrah
MONTE XANIC GRAN RICARDO – Cabernet Sauvignon / Merlot
GRAN AMADO – Nebbiolo
VINO DE PIEDRA – Cabernet Sauvignon / Tempranillo
EE.UU
CALIFORNIA
JOEL GOTT – Cabernet Sauvignon
PEDRONCELLI – Cabernet Sauvignon
DAOU – Cabernet Sauvignon
SEÑUELO – Merlot
VIÑEDO CAMBRIA JULIA – Pinot Noir
EL PRISIONERO SALDO – Zinfandel
JORDANIA – Cabernet Sauvignon
VALLE DE NAPA – CONDADO DE NAPA
EL PRISIONERO – Cabernet Sauvignon / Zinfandel / Petit Syrah / Syrah
MONTE VEEDER – Cabernet Sauvignon
CAYMUS – Cabernet Sauvignon
ARGENTINA
ZORZAL GRAN TERROIR – Malbec
ZUCCARDI SERIE A – Malbec
CHILE
RESERVA MANCURA – Carmenere
FRANCIA
PROVENZA – PROVENZA
LOUIS LATOUR VALMOISSINE – Pinot Noir
BURDEOS – BURDEOS
LE PETIT CALON, ST. ESTEPHE – Cabernet Sauvignon / Merlot / Cab. Franco
ESPAÑA
RIBERA DEL DUERO
MATARROMERA CRIANZA DO – Tempranillo
ITALIA
PIAMONTE – PIAMONTE
BARBARESCO PIO CESARE DOCG – Nebbiolo
Cena
Disfrute de la comodidad y la calidez de los verdaderos sabores mexicanos y la hospitalidad en Árbol. Refrescantemente familiar y, sin embargo, claramente moderno, nuestra oferta incluye platos locales de la Riviera Nayarit como ensalada de nopales, sopa de pulpo, pescado entero, tamal de langosta, costillas estofadas y más.
Horario
Diario: 17:00 – 23:00*
Contáctenos
ConciergePuntaDeMita@ConradHotels.comDesayuno
Increíblemente fresco, el desayuno en Árbol es un acontecimiento que se disfruta en la terraza al aire libre o en el interior de nuestro espacioso restaurante. Disfrute de un abundante desayuno buffet o pida a la carta los platos mexicanos favoritos, como chilaquiles, pozole y tortillas hechas al momento, así como opciones más ligeras, como cuencos de açaí y matcha.
Horario
Diario: 7 am – 11 am*
*El horario de atención puede cambiar; por favor confirme con Concierge.
