Bandera
Bandera

Alta cocina mexicana

Árbol

Comida tradicional con ingredientes locales frescos y especialidades locales. La experiencia de Árbol se basa en sabores audaces, una presentación colorida y un ambiente acogedor. Ofreciendo un abundante desayuno buffet y desayunos y cenas a la carta, con platillos como chilaquiles, huevos rancheros, y tortillas hechas a mano, así como opciones para la cena que incluyen infladita de maíz, costillar, estofado y tamal de langosta. 

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Imagen del restaurante al aire libre con vista al jardín.
Imagen de un sofá, silla con vista al río.
Chef sosteniendo bocadillos

Horas de funcionamiento

DESAYUNO – 7:00 am a 11:00 am
CENA – 17:00 a 22:30

Cerrado para la cena los domingos.

Menús de comedor

Desayuno
OPCIONES DE DESAYUNO
DESAYUNO BUFFET
NUESTRAS ESPECIALIDADES
DESAYUNO COMPLETO
2 huevos al gusto, tomate asado, salchicha de desayuno. frijoles refritos, papa hash brown, frutas, 2 pastelitos.
DESAYUNO CONTINENTAL
Selección de panes y bollería, frutas de temporada, granola casera con yogur, café y zumo recién exprimido.
EN EL CAMINO DE SAYULITA 180gr.
Plato de frutas mixtas, yogur, granola y miel de abeja
BOWL ACAI 180gr.
Semillas de girasol, chía, plátano, amaranto, fresas
CHILAQUILES
Salsa a elección de: tomatillo o ranchera, queso cotija añejo, aguacate, cebolla morada, crema agria, epazote
Agregar:
HUEVOS FRITOS 2uds
POLLO 90gr.
CECINA DE TERNERA 90gr.
HUEVOS RANCHEROS
2 huevos fritos, tortilla de maíz, salsa ranchera, frijoles refritos, jitomate, queso panela, jalapeño asado.
FRITATTA DE CLARAS DE HUEVO VEGETAL -3 PIEZAS
Portobello, queso de cabra, espárragos, guisantes, tomate cherry, judías verdes
ENCHILADAS DE POLLO GRATINADAS
Pollo deshebrado 90gr, salsa verde o roja, crema agria, queso campesino, cebolla encurtida, cilantro.
TOSTADA DE AGUACATE 1ud
Pan de masa madre, puré de aguacate, rúcula, tomate cherry
Agregar:
2 HUEVOS FRITOS
2 HUEVOS POCHE
TOSTADA DE CANELA 2 uds
Plátano dulce, canela, pasas, pecanas confitadas, ricota local y jarabe de arce.
TORTITAS 3 uds
Salsa de vainilla, semillas de calabaza confitadas, bayas.
WAFFLES DE CHOCOLATE Y TOCINO 1ud
Bruleé de plátano, sirope de arce y mermelada artesana
LADOS
TOCINO
PASTA DE PATATA
PALTA
EMBUTIDO
CESTA PAN DULCE 3PZS.
HARINA DE AVENA CON AGUA O LECHE
CAFÉ TÉ
CAFÉ REGULAR O DESCAFEINADO 250ml.
EXPRESO 30ml.
LATE 250ml.
CAPPUCCINO 250ml.
CHOCOLATE CALIENTE O FRÍO 250ml.
CAFÉ DE OLLA 250ml.
canela, pimienta de Jamaica, naranja, anís
SELECCIÓN DE TÉ 250ml.
CÓCTELES
MIMOSA 180ml.
Chandon espumoso, jugo a elección de sandía, hibisco o tamarindo
BLOODY MARÍA 360ml.
San Matías, tequila Tahona Blanco
Cena
ENTRANTE
TACOS DE GUISADO DE CARNE A LA CRUZ
Guiso de res 110 gr, tortilla de maíz crocante, queso Oaxaca, salsa verde, coleslaw, piña
CHIMICHANGAS AL ESTILO SONORA
Cerdo marinado 120 gr, tortilla de harina frita, frijoles refritos con chorizo, salsa verde, sour cream, queso
CAMARONES WIXARIKA
Camarones fritos 150 gr, salsa cantinera, cremoso de aguacate, lima
CEVICHE NAYARIT
Camarones 80 gr, zanahoria, jalapeño, xoconostle, mayonesa de yuzu, tlayudas
ENSALADA SIKIL PAK
Crema de pepitas de calabaza, rúcula, cebolla asada, habanero, cilantro
ENSALADA DE CABUCHE
Tomate confitado, cabuche, vinagreta de manzana, piñones tostados, jocoque, lechugas mixtas
Añadir a cualquier ensalada 90 gr:
Pollo
Arrachera
Pesca del día
Gambas salteadas
SOPAS
SOPA DE TORTILLA DE VERDURAS – TAZA
Sopa de tortilla de vegetales, aguacate, queso panela, chile guajillo seco, crema agria
SOPA DE TORTILLA DE VERDURAS – BOWL
Sopa de tortilla de vegetales, aguacate, queso panela, chile guajillo seco, crema agria
PLATOS PRINCIPALES
MOLE DE COSTILLA “DOÑA LOLYS”
Costillar estofado 12 horas 180 gr, caldo de chile ahumado, verduras glaseadas, limón confitado
PESCA DEL DÍA AL ESTILO VERACRUZ
Filete de pesca del día 180 gr, arroz a la mexicana, salsa de pimientos, tortillas de maíz caseras
CAMARONES ¨COSTA GRANDE¨ A LA PLANCHA 280GR
Salsas verdes y rojas a la talla, kale frito, patata asada, lima asada
NUEVA YORK STEAK PITIONA
Filete Prime New York 350 gr, mole coloradito, ajonjolí, zanahoria asada, vegetales en escabeche
MANCHA MANTELES LA MISIÓN
Pollo primaveral rostizado 180 gr, mole tradicional mancha manteles, base de tamarindo-guayaba, vegetales en escabeche, tortillas de maíz caseras
TLAYUDA VEGETARIANA
Tlayuda de maíz azul a la parrilla, quesillo, aguacate asado, frijoles negros, tomate cherry, cebolla morada en escabeche
DESDE LA BARRA
MOCKTAILS 290ml.
VOLADORA
Jugo de Naranja, Arándano, Jarabe de Jengibre
ALTAR
Ginger Ale, infusión de limoncillo, jarabe de hibisco
CÓCTELES 290ml.
TRIBUTO
Tequila Don Julio reposado, licor Ancho Reyes, lima, tepache de tamarindo, cilantro
CALAVERA
400 Conejos joven Mezcal, guanábana, lima, jengibre, soda
LA CALACA
Perlas de Jalisco Raicilla, Grand Marnier, lemon grass, guayaba, toronja
EL DIABLO
400 Conejos Joven Mezcal, Chambord, menta, cerveza de jengibre
CAZUELA
Tequila 1800 blanco, mezcal Montelobos Espadín, toronja, arándano, lima, sal picante
EL PUERTO
Ron Havana 7, licor Saint Germain, Cynar, lima, pepino
CERVEZA NACIONAL
Corona Extra Corona Light Negra Modelo Modelo Especial Pacifico Pacifico Light
CERVEZA ARTESANAL LOCAL
cielito lindo
MARGARITA ESQUINA 290ml.
TRADICIONAL
Tequila San Matias Blanco, Lima, Cointreau, Sirope De Piloncillo
MAGO CON ESPECIAS
Tequila San Matias Reposado, Lima, Jarabe de Especias Mixtas
MEZCALITA DE BAYAS
Mezcal Holbosh Espadin, Cointreau, Lima, Zarzamora, Jarabe De Buganvilla
MARGARITA DE LA SIERRA
Las Perlas de Jalisco Raicilla, Grand Marnier, Guayaba, Toronja, Jarabe de Lemongrass
SOTOLITO
Flor del Desierto Veneno Sotol, Lima Colima, Jamaica, Jarabe de Jengibre
PORFIRIO
Las Perlas de Jalisco Raicilla, Licor de Damiana, Absenta, Lima, Jazmín, Bíter de Lavanda
ZAPATA
Mezcal Holbosh Tobala, licor de chile ancho casero, amargo de romero, mango, piña asada, sirope de agave
CONEJO
Raicilla Las Perlas de Jalisco, Chartreuse Verde, Tamarindo, Sirope De Agave, Lima, Cointreau, Bitter De Limón
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postres-cena
POSTRES
PAPANTLA
Orquídea de vainilla y chocolate, churros, salsa de chocolate, ganache de chocolate Oaxaca
FLAN DE MAÍZ
Flan de choclo con salsa de caramelo, choclo tostado, teja de palomitas y brotes de chícharo
CLÁSICO DULCE DE LECHE COYOTAS
Empanadas típicas del estado de Sonora rellenas de dulce de leche, salsa de vainilla y helado de chocolate.
TARTA DE QUESO DE GUANÁBANA
Palitos de merengue, gel de fresa, frutos rojos
HELADOS Y SORBETES SURTIDO
cena-niños
CURSOS
MINI HAMBURGUESA DE TERNERA 150 gr.
con queso cheddar
MACARRONES Y QUESO 160 gr.
TACOS DE FILETE DE TERNERA 3 piezas-150gr
NUGGETS DE POLLO 160gr.

Sándwiches servidos con una selección de papas fritas, ensalada pequeña o crudité

BEBIDAS 250 ML.
LECHE REGULAR O CON CHOCOLATE
Elección de Leche: Entera, Descremada, Light, Sin Lactosa, Almendra, Soya
JUGO FRESCO
naranja, manzana o verde
LIMONADA DE FRESA

NIÑO PIÑA
Piña, Naranja o Menta
SODA DE LIMÓN - MENTA - PEPINO
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GF-SIN GLUTEN · DF-SIN LÁCTEOS · VG-VEGETARIANO

**Artículo de primera calidad. No incluido en el Plan de Alimentos Gourmet.

*Estos alimentos pueden estar crudos o contener ingredientes crudos o poco cocidos. El consumo de alimentos de origen animal crudos o poco cocidos, como carne de res, huevos, pescado, cordero, cerdo, aves o mariscos, puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Los precios se cotizan en USD. Los impuestos están incluidos.

Cena

Imagen de la comida en el plato negro.
Bocadillos guardados en el plato
Un bol de carbón sobre una bandeja con chile rojo y verde, cebolla y tomates.
Un chef se prepara para servir un delicioso desayuno en un plato de carbón.
Disfrute de la comodidad y la calidez de los verdaderos sabores mexicanos y la hospitalidad en Árbol. Refrescantemente familiar y, sin embargo, claramente moderno, nuestra oferta incluye platos locales de la Riviera Nayarit como ensalada de nopales, sopa de pulpo, pescado entero, tamal de langosta, costillas estofadas y más.

Horario

Diario: 17:00 – 23:00*

Contáctenos

PVRPM.FBReservations@conradhotels.com

Desayuno

Torrijas con plátano y jugo de naranja
Chica Cocinando en Los Cabos
Hermoso día soleado afuera. Delicioso desayuno en una mesa.
Increíblemente fresco, el desayuno en Árbol es un acontecimiento que se disfruta en la terraza al aire libre o en el interior de nuestro espacioso restaurante. Disfrute de un abundante desayuno buffet o pida a la carta los platos mexicanos favoritos, como chilaquiles, pozole y tortillas hechas al momento, así como opciones más ligeras, como cuencos de açaí y matcha.

Horario

Diario: 7 am – 11 am*

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*El horario de atención puede cambiar; por favor confirme con Concierge.

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